Minulla tuli eräänä (oman käden loma) päivänä nälkä ja ajattelin, että tässähän on jotain syötävä. Menin jääkaapille katsomaan ja näin siellä lihaperunasoselaatikkolootan ja kebab hampurilaisen. Ajattelin, että syön nyt päivällä kebabin ja vasta iltapäivällä / illalla suuremman ruuan.
Kun olin ottanut hampurilaisen jääkaapista ja pussistaan ulos, keksin vasta silloin, että senhän voisi hellalla lämmittää :O Ne kebab palat maistuu jotenkin raa'oilta ainakin tuon merkkisissä hampurilaisissa, joten otin heti härkää sarvista ja laitoin hellan lämpenemään. Hain myös siinä samalla paistinpannun. Siinä samassa minulle tuli ajatuksiini, että voisinhan kirjoittaa tästä jonkun jutun intternettiin, ei ole sitäkää tullut pitkää aikaa tehtyä saatana.
Kaadoin hampurilaisen välissä olevat kebab palat paistajapannun päälle ja hella olikin siinä vaiheessa ehtinyt hyvin esilämmetä.
Minua vituttaa tuo keraaminen liesi, saan omantunnon tuskia siitä ettei ruoka lämpene valurautalevyn päällä. Toisekseen, jos esim. jauhelihakastiketta teen, siinä vaiheessa kun on aika laittaa vesi koko keitos jäähtyy helvetti kun ei ole mitään mikä varaisi lämpöä. Valurautalevyhän jaksaisi puskea täydellä teholla lämpöä, vaikka kattila yhtäkkiä jäähtyisikin. Toisekseen vanhemmat sanovat ettei tuota saa sotkea vaikka ne hankkivat sen vaan sentakia että se olisi helpompi puhdistaa. Minun logiikalla kun ajattelee se menisi näin: Mitä helpomin on laitos puhdistaa, sitä enemmän sitä saa sotkea.
Hampurilaisen alapää ja yläpää ;);)
Tästäkin piti ottaa vielä kuva, nimitäin muusikoiden.net foorumilla minua on haukuttu tyhmäksi, koska "haukuin felixin ketsuppia pahaksi". Kyseinen henkilö taitaa olla helvetin tyhmä, kun ei huomannut tuota HOT sanaa joka ketsuppipurkin kuvassa lukee. Samainen kuva on siis Hernekeitto-ohjeessaki ja sitä ne siellä naureskelivat mokomat. Toki on mahollista, että he pitävät uudenaikaisesta ketsupista, mutta siinä tapauksessa laitan heidät uusavuttomien ryhmään joille mitkään vanhat ja hyvintoimineet perinteet eivät keplaa vaan on aina saatava uutta ja hienoa.
Tässä on sitä HYVÄÄ ja AITOA ja PERINTEISTÄ Felix - ketsuppia jota minäkin käytän.
Tässä vaiheessa aloin miettimään mitä joisin Kebab hampurilaisen kanssa. Siellä näkyy Bonne Luonnonraikas apelsiinimehu, sitä joisin muuten mutta tuon purkin pohjalla on enää alle desi sitä, se ei siis riitä ruokajuomaksi. Täytyy siis juoda piimää :). Maitoa EN juo helvetti, en ole monee vuotee juonnutkaan enkä tule juomaa paitsi tietysti kahvinkanssa sitä menee, mutta ajatelkaa maitoa sellaisenaa hrrrr saatana.
Alkavat pikkuhiljaa valmistua. Muista sekotella niitä että tulee molemmilta puolilta ja kannattaa myös levitellä niin että kebab palat osuu pannun pohjaan koko pannun pinta-alalta :)
Tämmöisessä etiketissä se hampurilainen oli. Tottakai olisin ottanu kuvan siitäkin ku se tuossa oli, mut kun keksin tehä ohjeen vasta kun olin ottanu sen sieltä pois :(
Nyt nuo alkaa näyttää aika hyviltä, syödessäni totesin että vielä vähän aikaa olisi voinnut kypsentää. Lihan pitää olla MUREAA ei hyytelöä.
Siinä ne on nyt valmiina lautasella. Aika laittaa hampurilaisen yläpää ja alapää pannulle.
Tämän vaiheen olisi voinnut hyvin tehä mikrossa, mutta noista kebab paloista jää pannuun hyvää makua ja rasvaa ja toisekseen ala ja yläpää ovat täynnä ilmaa. Painan ne kasaaan niistä tulee lättiä
Kas näin saatana. Seuraavissa kuvissa näette miten paljon ne menee kasaa, painoin ehkä vähän liikaa mutta eihän syötävä materiaali siitä mihinkään katoa se vaan menee pienempää tilaa :)
Saavat vähän rusketusta pannulla.
Noin siinä on nyt alapää, jonka päälle lihat on laitettu.
Tässävaiheessa sopisi ketsupit laittaa. Laitan myös muutaman siivun juustoa.
Nyt enää yläpäätä vailla. Sipulia ja jotain majoneesiakin tuohon oisi voinnu laittaa mut eihän minulla sellasia tähän hätään ole. Myöhemmin lisää ruokaa etsiessäni pakastajan puolelta löysin sieltä puolikkaan pussillisen pirkan pakastettua sipulikuutioita. Vittukun olisi tiennyt niistä aikasemmin olisin laittanu niitä tohon :@. Seuraavalla kerralla sitten.
Siinä se on valmiina, näyttääkö herkulliselta? -No ei kuvasta päätellen kauhean mutta onneksi aito maun hyvyys on kääntäen verrannollinen siihen, jonka kuva antaa ymmärtää, tai no useammissa tapauksissa näin. Joskus se voi olla myös suoraan verrannollinen.
Juhla-ateria pöydänkattauksineen kaikkineen :). On aina maistaa elintarviketta.
Nam nam nam maiskis WOHOO se on hyvää
Viimeiset palat menossa voi olisipa toinen tämmönen vielä
Minulle jäi kuitenkin nälkä tuon syönnin jälkeen. Ei se niin iso kuitenkaa ollu. Kaivoin sitten jääkaapista imellytetyn perunalaatikon jämät, sitäkin kun on jo tullu kauppoihin :)
Sekää ei vielä riittäny ja jäi vähän nälkä. Tähän en kuitenkaan kajoa, koska tämän syön iltapäivällä tai illalla.
Lisää ruokaa etsiessäni jääkaapista kiinnitin huomionin kananmuniin. Seuraavaan kebabbihampurilaiseen voisi paistaa kananmunankin :) Ja sipulikuutioita ei saa unohtaa.